吃马齿苋改善血管壁弹性防治心血管疾病

马齿苋（拉丁学名：Portulaca oleracea L.），马齿苋科马齿苋属石竹目草本植物。

马齿苋叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶互生，楔状长圆形或倒卵形，可药食两用。马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，原产于南亚，后传播到世界各地，中国南北各地均有分布，多为野生。

营养

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

1、有效消肿

马齿苋含有大量的钾盐，能降低血压，具有良好的节水降水肿作用，钾离子还可以直接作用于血管壁，使血管壁扩张，防止血管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

2、去除毒素

马齿苋其实有很多的功效，比如说能够有效的消除毒素，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管炎症和纤维化，对白癜风有一定的疗效，其实马齿苋中还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

3、消炎消毒

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用。它可以作为各种炎症的辅助治疗，被称为“天然抗生素”。

4、预防心脏疾病

马齿苋含有丰富的脂肪酸，能抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，有助于血管内皮细胞合成更多的前列腺素，降低血液粘度，促进血管舒张，防止血小板聚集，在治疗和预防心脏疾病的过程中有着很好的一种效果。

5、降低心血管疾病

马齿苋富含脂肪酸，对降低心血管疾病的发病率特别有效，所以如果有心血管疾病的病人，你可以在日常生活中多吃一些苋菜，你可以把它当作冷盘，你也可以把它当作热炒菜，马齿苋也可以用来煮汤，效果也一样好。

6、有效明目

马齿苋其实还能够有效的达到明目的效果，因此在生活中，如果大家长时间面对电脑，这种情况下其实就应该多吃马齿苋，能够有效的发挥明目的效果，有效呵护个人的视力。