白扁豆衣能健脾化湿（减肥）吃白扁豆有哪些禁忌

白扁豆（学名：Dolicho LablabL.，别名：白藊豆），豆目豆科扁豆属植物。该类植物原产于印度、印度尼西亚等热带地区，在中国主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东等省区。

白扁豆为一年生缠绕草质藤本，茎光滑，羽状三出复叶，小叶3，顶生小叶宽三角状，侧生小叶斜卵形；总状花序腋生，直立，花2至多朵，花冠蝶形，白色或紫红色；荚果倒卵状长椭圆形，微弯，扁平，白色或紫黑色，花期7~8月，果期9~10月。其喜温暖潮湿的气候和阳光充足的环境，怕旱怕霜冻。

吃白扁豆有哪些好处

白扁豆一身都是宝，它的果皮（扁豆衣）、花、叶均可入药。扁豆衣能健脾、化湿，用于治疗痢疾、腹泻、脚气、浮肿等；扁豆花能解暑化湿、和中健脾，用于治疗夏伤暑湿、发热、泄泻、痢疾、赤白带下、跌打伤肿等；扁豆叶能消暑利湿、解毒消肿，用于治疗暑湿吐泻、疮疖肿毒、蛇虫咬伤等症。

吃白扁豆有哪些禁忌

1、白扁豆中含有食物中毒,有一定的毒性,经热处理后会失去毒性,如果没有煮熟,食用后很可能会发生食物中毒,在食后三、四个小时内,有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象,所以吃东西时一定要煮熟蒸透。

2、身体气虚生寒,脏腑受寒气所困,表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉者不宜吃白扁豆。

3、身体怕冷、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑者不宜吃白扁豆,患疟疾的人也不宜吃。

4、白扁豆不能马上吃太多。白扁豆在《本草求真》中记载:“多食积积,不可不知。大豆大多具有益气的特点,吃多了容易气滞,让人感觉腹部特别胀,这点在前面讲过其他豆类时也提到过。因此白扁豆不能吃得过多,可以经常吃,但是一定要注意量。

5、白扁豆不能与空心菜同食，空心菜是与白扁豆相克的食材,因为白扁豆中的钙、铁、镁等物质与空竹中的草酸发生作用后,会产生一些草酸钙,这种草酸钙进入人体以后根本不能被人体吸收,会形成结石,影响身体健康,所以白扁豆和空心菜不能同食。