薏仁米莲实美容羹 【用料】莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量, 【做法】先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢;此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。 绿豆薏仁米粥 【原料】绿豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、柠檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。 【做法】 1.绿豆仁、薏仁米、米分别洗净,泡水1小时。 2.锅内加入绿豆仁、薏仁米、米和8—9杯水,用大火煮开后,改用小火煮至粥稠,加入糖调味。 3.起锅前撒上柠檬皮屑即可。 薏荷茶 可以苗条身姿 【用料】 薏仁一公斤 荷叶800公克(中药店可以买到干燥的荷叶) 生山楂一公斤 橘皮500公克 【作法】 薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合,分成100份,置于可供冲泡的纸袋中。(以上步骤中药店可代为处理) |
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