小白菜能血管保护 亦能美容养颜

小白菜（拉丁学名：Brassica chinensis L.，别名：青菜），十字花科芸薹属植物。其产于亚洲，中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广。

小白菜高25~70厘米，根粗，常成纺锤形块根；基生叶倒卵形或宽倒卵形，全缘或有不显明圆齿或波状齿，中脉白色；总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，萼片长圆形，白色或黄色，花瓣长圆形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；种子球形；4月开花，5月结果。它适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，需水量较大。

小白菜是家里常吃的蔬菜,营养美味,吃法也很百搭,无论是炒着吃、做汤吃的配料都能完美搭配出绝佳的味道,除了美味之外,还有着不同的功效。

小白菜的功效和作用

1.美容养颜

小白菜中富含胡萝卜素和维生素,能有效促进皮肤细胞的代谢,防止黑色素在皮肤中沉积,起到非常好的美白作用。

2.消除紧张情绪

小白菜中所含的维生素b1和维生素b6是极其丰富的,通过补充这些营养元素,可以有效缓解紧张的情绪,让自己的心态保持平静。

3.通利肠胃

小白菜含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维具有刺激肠道蠕动、促进排便的作用,适当吃小白菜可以补充膳食纤维,对预防便秘有很好的效果。

4.癌症防治

小白菜里面的维生素C也有抗癌的作用,维生素C进入人体后会形成酸性抑制物,这种物质可以降低癌细胞的活性,起到防癌作用。

5.中和养胃

小白菜性味甘平,入胃经,对胃胀、消化不良、食欲不振的人有良好的养胃和中的作用,从中医的角度来看,小白菜具有很好的养胃和中的作用。

6.血管保护

小白菜富含维生素C和植物纤维,维生素C能很好地保持血管的弹性,植物纤维能降低血液中的胆固醇含量,降低动脉硬化的风险,对保护血管有很好的作用。