豇豆促进胰岛素分泌 糖尿病人的理想食品

豇豆，豇豆属豆科一年生植物。它起源于热带非洲，中国广泛栽培。

其茎有矮性、半蔓性和蔓性三种，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5~13厘米，宽4~7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛；侧生小叶斜卵形，托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距，萼钟状；花冠淡紫色。花柱上部里面有淡黄色须毛，荚果线形，长可达40厘米，花果期6-9月。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。

1、调颜养身生精髓

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。

2、增进食欲

豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3、提高机体抗病毒的作用

豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4、参加糖代谢

豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。