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      竹笋具有清肺化痰功效作用

      2024-4-9 10:32| 发布者: admin| 查看: 116| 评论: 0

      摘要: 竹笋(bamboo shoot),竹笋类型众多,大体可分为春笋、鞭笋等,春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味美;鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微苦而鲜。 ...
      竹笋(bamboo shoot),竹笋类型众多,大体可分为春笋、鞭笋等,春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味美;鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微苦而鲜。
      别称:竹芽、春笋、冬笋、生笋
      性味归经:味甘,性寒,无毒。归胃、肺经

       竹笋具有清肺化痰功效作用

      竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。总的来说,竹笋的功效有:

      竹笋功效作用一览
      1、开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;

      2、宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;

      3、开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

      4、增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

      竹笋禁忌一览
      1、不宜与羊肉同食:
      竹笋与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,可能导致腹痛。

      2、脾胃虚寒者不宜食用:
      竹笋性质寒凉,脾胃虚寒的人群食用竹笋会加重脾胃负担,容易出现恶心呕吐和腹部冷痛等多种不良症状。

      3、有结石的人群不宜吃:
      竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,加重结石症状。

      4、胃溃疡患者不宜食用:
      竹笋含有丰富的粗纤维,易使胃肠蠕动过快,可能引起胃部不适、恶心,导致病情加重。

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