菊花决明子鲫鱼养生汤：清肝明目

长时间面对电脑屏幕和书本，眼睛很容易出现干涩、红肿等不适，再加上压力大、作息不规律，不少人还会出现血压血脂升高等健康隐患 。这道菊花决明子鲫鱼汤就能有效缓解这些问题，所需材料有菊花5克、决明子10克、枸杞15克、姜3片、鲫鱼1条、豆腐200克 。

菊花能平肝明目，有效缓解眼疲劳；决明子清肝火，还能润肠通便；枸杞滋肾阴，缓解口干虚火；鲫鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有很好的滋补作用；豆腐则补充植物蛋白，还能降低胆固醇 。多喝这道汤，能让眼睛明亮有神，身体也更健康 。

具体做法是先将鲫鱼处理干净，撒盐，按摩至盐吸收，加葱、姜去腥；豆腐加盐焯水；锅热后放猪油，将鲫鱼放入锅中暴力翻炒，炒烂也没关系；接着把炒烂的鲫鱼倒入热水里，放入菊花、决明子；煮20分钟后，把汤里所有渣滤出来；再放入豆腐和枸杞，继续煮一刻钟，最后加盐调味 。

这两款汤不仅食材常见，做法也简单易学，非常适合忙碌的上班族和学生族。日常养生重在坚持，不妨每周为自己和家人煮上几次，在享受美味的同时，给身体来一场温柔的呵护 。