吃薏仁米有哪些好处 吃薏仁米有哪些禁忌

薏仁米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，中国古籍对此多有记载。相传，薏米原产中国和东南亚，公元754年中国即把它列为宫廷膳食之一。

薏仁米，俗称“薏苡 ”，是薏苡仁的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。

功效

薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

薏仁米是中国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

经过科学的成分分析比较，薏仁所含的蛋白质为禾科植物种子中最高，并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、B2、E等亦均有普通白米的数倍之多，所以能够有效地促进新陈代谢、治疗维生素、矿物质不足所引起的疾病，以及提供生命活动所需的能量，这种能量也就是中医所称的“气”，故《神农本草经》所述的“轻身益气”道理即在此。

主湿痹，利肠胃，消水肿。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。

去痘功效

从中国的第一部中药学专书《神农本草经》中记载了薏仁“久服轻身益气”开始，之后历代的药学经书无一不提及薏仁对各种病症的疗效。而所有论及生机饮食或中药学之书籍也大都对于薏仁能够镇痛、治疗风湿痛、肩痛等各种疼痛，以及对于肝病、肾脏病、皮肤病、妇科疾病等的疗效多所着墨，可以说几乎对于所有的病症都有帮助。近代关于薏仁的研究，又进一步证实它能够治疗扁平疣及具抗癌功效。

吃薏仁米有哪些禁忌

薏米的禁忌主要表现为以下几点：第一、身体冷痛的患者不要吃薏米，特别是长时间身体虚弱以及月经期的女性不要吃，导致患者体质变弱，容易被病邪入侵。第二、孕妇不要吃薏米以免出现流产的可能。第三、脾胃功能差的患者尽量不要吃薏米，特别是便秘的患者。第四、平时血糖、血脂过低的患者不要吃薏米，以免会引起消化不良。