溪黄草药膳一览

溪黄草药膳一览

一、田基黄鸡蛋汤

材料：田基黄60克，溪黄草30克，鸡蛋2个。

做法：将田基黄、溪黄草洗净，切碎。鸡蛋煮熟去壳，把田基黄和溪黄草一齐放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮90分钟即成。上下午分服，饮汤吃蛋。

功效：有清热解毒，利湿退黄的功效。适用于牙龈肿痛、咽痛口臭、大便干结、小便黄赤等湿热较重的人群。

二、溪黄草泥鳅汤

材料：溪黄草30克，泥鳅250克，生姜4片，精盐、味精各适量。

做法：将溪黄草洗干净。生姜洗干净去皮。泥鳅活杀，去肠杂，用开水焯去粘液和血水。把全部用料一起放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸后，小火1小时，加适量精盐味精，再煮沸即可。

功效：有清热利湿退黄的功效。适用于咽痛不适、周身困重、身目泛黄、小便黄赤等人群。